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小ざさ:ビジネス成功の奥義は味への「こだわり」と「仕事の哲学」

創業70周年、販売商品2品、1坪の店舗、年商3億円の和菓子屋 「東京の住みたい街ランキング」で1位になる街、吉祥寺。その中心的存在の吉祥寺駅から徒歩約3分のところに、70年以上1坪だけの店舗で商売をしている和菓子屋「小ざ […]

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